مدیر سلامت محیط و کار معاونت بهداشت دانشگاه علوم پزشکی و خدمات بهداشتی درمانی شیراز، از تعطیلی ۲۵۸ مرکز تهیه و توزیع مواد غذایی و مکان های عمومی ناقض موازین بهداشتی در استان فارس، از ابتدای سال ۱۴۰۱ تاکنون خبر داد.
سیامک شمس شنبه ۲۶ آذر به خبرنگاران گفت: نظارت بهداشت محیط به عنوان گامی موثر در ارتقاء سلامت عمومی جامعه، محسوب می‌شود که موجب محدود و یا متوقف شدن خطر بروز بسیاری از بیماری ها، عفونت ها و مسمومیت های ناشی از آب و مواد غذایی، موجودات موذی خواهد شد.
به گزارش علوم پزشکی شیراز، وی گفت: از ابتدا امسال تاکنون از ۲۶۴ هزار و ۱۷۶ مرکز تهیه و توزیع مواد غذایی، نانوایی، رستوران، چلوکبابی، فست فود، هتل، مسافرخانه، تالار های پذیرایی، آرایشگاه های زنانه و مردانه بازدید و ۲۵۸ مرکز به دلیل تخلفات بهداشتی که سلامت عمومی را تهدید می‌کرده، تعطیل شده است.
شمس با بیان اینکه بخش مهمی از فعالیت های گروه سلامت محیط به نظارت و بازرسی از مراکز تهیه و توزیع و فروش موادغذایی، آشامیدنی، آرایشی و بهداشتی اختصاص دارد، گفت: این نظارت ها در قالب بازرسی برای صدور صلاحیت، بازرسی های دوره ای، بازرسی برای پیگیری شکایات، کنترل رعایت بهداشت مواد غذایی در این اماکن از طریق کنترل ظاهری، پایش دارا بودن برچسب مواد غذایی، نمونه برداری های مواد غذایی، نظارت بر نحوه تولید، تجهیزات و رعایت بهداشت فردی انجام می شود.
معرفی بیش از ۲۹ هزار مرکز متخلف به مراجع قضایی
او معرفی ۲۹ هزار و ۶۰۶ مرکز تهیه و توزیع مواد غذایی و مکان عمومی متخلف به مراجع قضایی و پیگیری ۲۲ هزار و ۷۹۱ مورد شکایت در سامانه ۱۹۰ را از دیگر اقدامات شاخص مجموعه بهداشت محیط استان فارس از ابتدای سال تاکنون اعلام کرد.
شمس گفت: در این بازه زمانی با تلاش مجموعه بهداشت محیط استان به پوشش ۱۰۰ درصدی کلرسنجی آب آشامیدنی و پوشش ۷۸.۱۵ درصدی نمونه برداری میکروبی از آب های آشامیدنی دست یافته‌ایم و ضمن پایش دارا بودن کارت بهداشت کارکنان مراکز و اماکن عمومی، نحوه رعایت موازین بهداشتی در اماکن عمومی و مراکز تهیه و توزیع مواد غذایی ارزیابی شده است.
مدیر سلامت محیط و کار معاونت بهداشت دانشگاه علوم پزشکی شیراز، کنترل گلوگاه های انتقال بیماری در مراکز اقامتی، زیارتی، تفریحی و پمپ های بنزین را از اقدامات مهم این گروه در مسیر کاهش احتمالی انتقال برخی از بیماری ها عنوان کرد.
شمس با اشاره به قانون کنترل دخانیات و با توجه به حساسیتی که در این زمینه وجود دارد، گفت: با توجه به حساسیت موجود و قبح زدایی که در این زمینه اتفاق افتاده است، کارشناسان بهداشت محیط فارس اقداماتی را در راستای کاهش دسترسی افراد به ویژه کودکان و نوجوانان به مواد دخانی و محدود کردن مراکز عرضه دخانیات و قلیان در دستور کار دارند.
او ارائه هشدارهای مرتبط با شرایط جوی آب و هوایی براساس قانون هوای پاک را از دیگر محورهای فعالیت گروه سلامت محیط دانشگاه برشمرد و افزود: آب از مواد طبیعی و ضروری برای حیات بشر و موجودات زنده است و وجود عوامل خطر در آب، می تواند از طریق استحمام، شنا و یا نوشیدن، منجر به انتقال بیماری‌های با منشاء آب شود بنابراین برای کنترل چنین بیماری‌هایی، سلامت آب از طریق کنترل منابع، مخازن و خطوط انتقال و توزیع آب با کلرسنجی و آزمایش میکروبیوشیمی انجام می شود.
شمس در زمینه بهداشت فاضلاب و جلوگیری از کشاورزی با آب های غیر متعارف، گفت: با توجه به اینکه فاضلاب یکی از عوامل اصلی در بروز و شیوع بسیاری از بیماری هاست، نظارت بر دفع صحیح فاضلاب در مناطق مسکونی به همت کارشناسان بهداشت محیط انجام می شود، همچنین با هدف کاهش عوامل بیولوژیکی و شیمیایی در زنجیره غذایی و جلوگیری از مصرف آب های نامتعارف و فاضلاب، اقدامات مناسبی با همکاری سازمان ها و دستگاه های اجرایی در حال انجام است.
او با توجه به اهمیت رعایت نکات بهداشتی در بیمارستان ها و مراکز درمانی در حفظ سلامت جامعه، افزود: در این زمینه نیز کارشناسان بهداشت محیط، بخش های مختلفی از جمله بهداشت پرتوهای یونیزان و غیر یونیزان، بهداشت مواد غذایی، قوانین فاضلاب و پسماند و همچنین کنترل آب را مورد بازرسی و پایش قرار می دهند.
شمس با بیان اینکه به دلیل ازدحام جمعیت در مراکز آموزشی و مدارس، رعایت بهداشت تهویه، سلامت آب و سرویس های بهداشتی با حضور کارشناسان بهداشتی دانشگاه در حال انجام است، ادامه داد: بازرسی و نظارت بر رعایت جنبه های مختلف بهداشت در اماکن متبرکه مانند مساجد، حسینیه ها، تکیه ها و حرم های مقدس امامان و امامزاده ها نیز به صورت مستمر و منظم انجام می شود.
مدیر سلامت محیط و کار معاونت بهداشت دانشگاه علوم پزشکی شیراز اضافه کرد: با توجه به شرایط خاص زندگی در روستاها، عوامل مختلفی از جمله دفع فاضلاب، بهداشت پسماندها، بهداشت فضولات حیوانی، نگهداری دام و طیور، سوخت و مواد سوختی، مورد ارزیابی قرار می‌گیرد.