مراسم جشن ثبت ملی نان کرنو (کرنون) قرار است روز شنبه اول خرداد با حضور مقامات استانی در روستای «بورجال» دهستان خبر شهربابک برگزار شود.
در این خصوص نکاتی را خطاب به حجتالاسلام منتظری، امام جمعه شهربابک بیان میکنیم، امید است که مثمر واقع شود:
۱- جناب حجتالاسلام منتظری، هم جنابعالی و هم همه مردم انار میدانند که نان کرنو، از گذشتههای دور در شهرستان انار نیز پخت میشده است. همه پیران و افراد مسن به یاد دارند که مادران و مادربزرگهایشان در گذشتهها این نان را پخت میکردهاند و این مادربزرگها نیز از مادران و مادربزرگهای خود طرز پخت این نان را آموخته بودند و این زنجیره به همین گونه به عمق تاریخ میرود.
۲- ثبت ملی باید واقعبینانه و همهجانبه باشد.واقعیت این است که نان کرنو هم در انار پخت میشده و میشود و هم در شهربابک. پس ثبت ملی آن نیز باید به نام انار و شهربابک باشد. این درست نیست که محمدرضا حسانی، دبیر جشنواره ثبت ملی نان کرنو در شهربابک از طریق رسانهها اعلام کند که نان کرنو «تنها» در شهربابک تهیه میشده است. این سخن، دروغی آشکار بیش نیست. آیا با این دروغ میخواهند مراسم جشن ثبت ملی نان کرنو را برگزار کنند؟
۳- چند سال قبل هم در ماجرای ثبت آیین جوشزنی، متوجه شدم که مسئولان میراث فرهنگی استان کرمان قصد دارند این آیین را به نام «رفسنجان» و «شهربابک» ثبت کنند. بلافاصله با مسئولان مربوطه در میراث فرهنگی کرمان تماس گرفتم و به آنها گفتم که آیین جوشزنی علاوه بر این دو شهرستان، در انار نیز برگزار میشود و پیشینه کهنی دارد. بعد از این ماجرا، با کمک دوستانی در انار، گزارش مستند آیین جوش زنی شهرستان انار را به سازمان میراث فرهنگی کرمان ارسال کردم و خوشبختانه ثبت ملی آن به نام شمال استان کرمان (انار، شهربابک و رفسنجان) انجام شد.
در ماجرای ثبت ملی نان کرنو نیز اگر مسئولان سابق یا فعلی سازمان میراث فرهنگی، عمدا یا سهوا نام انار را در این پرونده نگنجاندهاند، الان باید این اقدام را انجام بدهند و بدون شک ثبت ملی نان کرنو بدون گنجاندن شهرستان انار، اقدامی سوالبرانگیز و غیرفرهنگی است.
۴- برخی از شوراهای روستایی شهرستان انار در نامهای به میراث فرهنگی، خواستار این شدهاند که نام شهرستان انار نیز در ثبت ملی نان کرنو گنجانده شود. امید است که سازمان میراث فرهنگی در این خصوص به وظایفش عمل کند.
۵- از جنابعالی به عنوان امام جمعه شهربابک انتظار میرود که در این قضیه بر اساس عدل و انصاف وارد شوید و راضی نشوید که در پرونده ثبت ملی نان کرنو، حق شهرستان انار نادیده گرفته شود، این به تقوا نزدیکتر است. مردم انار چیز زیادی نمیخواهند. تنها خواسته مردم انار این است که در این پرونده، نام انار نیز باید گنجانده شود.
۶- سخنی هم با مسئولان شهرستان انار و برخی از همشهریان؛ بحثی چون ثبت ملی نان کرنو مسالهای است که برخی از شما به راحتی از کنار آن می گذرید تا نشان بدهید در مسائل بزرگتر نیز میتوانید اینچنین باشید. درک و پذیرش این انفعال بسیار سخت است. چگونه میتوانید چشم بر مسایل مهم هویتی و فرهنگی خود ببندید؟ اگر امروز به میراث خود توجه نکنید فردا بسیار دیر است و فرزندان شما فرصت نگهداری و حمایت را از دست دادهاند. امید است مسئولان کمی وسیعتر بیندیشند و نام نیک به جای بگذارند.
محمدرضا نسب عبداللهی
سردبیر انارپرس